Томат
Томат
С огласно данным археологии, томат был введен в культуру за 800-200 лет до н. э. Большинство исследователей считают, что первичным очагом окультуривания томата была Мексика. Там и сегодня широко распространены дикие виды, культурные сорта и промежуточные формы томата, которые встречаются повсеместно (на заброшенных землях, вдоль дорог, по берегам рек). И плоды всех этих форм широко употребляются населением в пищу. Именно из Мексики впоследствии томаты распространились в соседние страны Центральной и Южной Америки. На европейский континент они впервые попали из Америки в середине XVI в., причем это были формы с крупными, плоскоокруглыми, ребристыми плодами желтой окраски. Мелкоплодные вишневидные томаты появились в Европе позже, спустя 100 лет. Современные сорта томата, полученные в результате многовекового отбора, научной и народной селекции, поражают не только массой плода (до 1 кг), но и разнообразием формы, окраски, и нет уголка на земле, где бы их не любили и не выращивали.
|
|