Стахис
Стахис
Стахис, или чистец Зибольда, относится к роду чистец, в котором насчитывается более 200 видов. На территории СНГ произрастает 52, среди которых есть лекарственные, медоносные и декоративные. Стахис (его еще называют китайский картофель, японский артишок, чистец японский, хороги) - единственный вид в роде чистец, имеющий пищевое значение. Клубни стахиса с древних времен используются как овощ в странах Юго-Восточной Азии (Япония, Монголия, Китай). В 1882 г. стахис был завезен из Северного Китая во Францию, откуда в дальнейшем распространился в Англию, Швецию, Бельгию, Германию. В 1910 г. клубни стахиса экспортировались из Парижа в Москву. Тогда же предпринимались попытки его выращивания в России. Однако ни в России, ни в других странах Европы широкого распространения стахис так и не получил. Он до сих пор остается малораспространенным растением.
|
|