Шпинат огородный (Spinacia oleracea L.) - однолетнее травянистое растение семейства маревых. В год посева формирует розетку листьев и семена. Листья черешковые, крупные, округлой, овальной или сердцевидной формы. Листовая пластинка гладкая, пузырчатая или гофрированная. Шпинат - двудомное, раздельнополое растение, то есть мужские цветки расположены на одних растениях, а женские - на других. Мужские растения формируют небольшую розетку листьев и сразу начинает развиваться цветочный стебель, несущий колосовидно-метельчатое соцветие. У женских растений листьев в розетке больше чем у мужских и они мощнее. В хозяйственном отношении наиболее ценны сорта, у которых женских цветков значительно больше мужских. Цветение растений наступает спустя 42-53 дня после появления всходов, созревание семян - через 35-55 дней после цветения. Семена шпината крупные, зеленовато-коричневые, сохраняют всхожесть 3-4 года.
Рекомендуем прочитать |
