1. Химический состав.
(default/АРТИШОК - колючий деликатес)

...ства (кафеоловые кислоты, биофлавоноиды, сесквитерпены, цинарин, цинаропикрин, сколимозид, дубильные вещества, минеральные соли, полисахариды, до 80% которых составляет инулин, пектин, танин, калий). ...

2. Химический состав, Лечебные свойства.
(default/БАКЛАЖАН - неженка, каких мало)

...лодах баклажана (в стадии технической спелости) содержится 89-94 % воды, 0,6-1,4 % сахаров, 2,5-4 % клетчатки, минеральные соли. Оптимальное соотношение основных и кислых минеральных солей способствуе...

3. Химический состав.
(default/Дамские пальчики - БАМИЯ)

...жиры, углеводы, белковые вещества, аминокислоты, аскорбиновая кислота (до 45 мг%), каротин, витамины группы В, минеральные, пектиновые и слизистые вещества, много кальция, железа. В семенах содержится...

4. Химический состав.
(default/ЩЕДРА БРЮКВА)

...истых экстрактивных веществ, а также пектин, рутин, каротин, никотиновую кислоту, витамины группы В, почти все минеральные элементы, необходимые человеку, - соли серы, калия, натрия, кальция, железа, ...

5. Агротехника и размножение.
(default/ЩЕДРА БРЮКВА)

...уперфосфата и 15-20г/мг калийных удобрений, а весной - 10-15 г/мг аммиачной селитры. На малоплодородных почвах минеральные удобрения смешивают с органическими (3-4 кг/м2). На кислых почвах осенью внос...

6. Биологические особенности.
(default/Кабачок)

...абачок - теплолюбивое растение, но более холодостойкое, чем другие тыквенные культуры. Он хорошо отзывается на минеральные удобрения. В начальные фазы роста нуждается в азоте и фосфоре, в период плодо...

7. Биологические особенности.
(default/Капуста краснокочанная)

...5,5 и не выше 7,0. Кислые почвы не пригодны для выращивания этой капусты. Культура отзывчива на органические и минеральные удобрения. В период нарастания листьев потребляет больше азота, а в фазе форм...

8. Химический состав.
(default/Кервель)

...е количество ароматного эфирного масла, главный компонент которого анетол придает листьям нежный аромат аниса, минеральные вещества, витамин С, каротин, рутин, гликозиды, фитонциды, а также магний и д...

9. Химический состав.
(default/Кресс-салат)

В молодых растениях содержатся протеин (значительное количество), рибофлавин, тиамин, минеральные соли калия, кальция, железа, каротин, рутин, йод, витамины группы В, Р, РР и С, флавоноиды, фосфат

10. Агротехника и размножение.
(default/Кресс-салат)

...ата, но чаще в открытый грунт его высевают ранней весной. С осени вносят навоз, компост (4-5 кг/м2), добавляют минеральные удобрения. Чтобы получать свежую зелень все лето, кресс высевают в несколько ...