1. На просторе
(default/АРБУЗ - дитя пустыни)

...5-1 л воды. Такого запаса влаги вполне достаточно, чтобы получить дружные всходы и крепкие растения с 5-6 листьями (фаза шатрика). Очень важно еще до появления всходов арбуза провести "слепую" прополк...

2. Ботаническое описание.
(default/АНИС - друг пекаря и гордость повара)

Анис - травянистое однолетнее растение. Корень тонкий, веретенообразный. Стебель высотой до 60 см, прямой, округлый, бороздчатый, короткоопушенный. Листья очередные, нижние - цельные, длинночерешко

3. Ботаническое описание.
(default/АРТИШОК - колючий деликатес)

...растение, похожее на чертополох, достигает 2мввысоту, имеет длинные стержневые корни. Крупные прикорневые листья цельные или перисто-рассеченные, часто с крючками, снизу беловойлочные, достигают полум...

4. Химический состав.
(default/АРТИШОК - колючий деликатес)

Листья и соцветия артишока содержат до 5% белка, 10-15% углеводов, 0,2% жира, хлорогеновую и кофейную кислоты, витамины А, B1 и B9, С, каротин, биологически активные вещества (кафеоловые кислоты,

5. Агротехника и размножение.
(default/АРТИШОК - колючий деликатес)

...сбора головок, в конце августа, стебель обламывают у корня, удаляют образующиеся впоследствии прикорневые листья. Осенью растения окучивают землей на 10-15 см и прикрывают сухой соломой или слоем хвор...

6. Ботаническое описание.
(default/БАКЛАЖАН - неженка, каких мало)

Стебель у баклажана крупный, достигает 25-130 см в высоту, ветвящийся, с шипами, окраска стеблей зеленая с фиолетовыми полосами или темно-фиолетовая. Листья крупные, овально-яйцевидные, широко-лан

7. Ботаническое описание.
(default/Царственный БАЗИЛИК)

...0-70 см. Стебель ветвистый, прямой, четырехгранный с черешковыми, заостренными, мелкозубчатыми блестящими листьями удлиненно-яйцевидной формы, ярко-зеленого или пурпурного цвета. Цветки белые, розовые...

8. Использование в быту.
(default/Царственный БАЗИЛИК)

... кориандром, мятой, эстрагоном. Базилик эвгенольный в сыром виде в пищу почти не используют, поскольку листья у него намного грубее, чем у базилика обыкновенного. Он больше известен как эфиромаслич...

9. Ботаническое описание.
(default/Дамские пальчики - БАМИЯ)

...им количеством боковых ответвлений. Это довольно красивое стройное кустовое растение. Опушенные резные листья - длинночерешковые, светло- и темно-зеленые, располагаются супротивно. Нижние листья по...

10. Использование в пищу.
(default/Дамские пальчики - БАМИЯ)

...ный горошек. Из зрелых обжаренных семян готовят суррогат кофе - вкусный напиток "Гомбо". Завязи и молодые листья растения можно есть сырыми или готовить из них салаты. Перед употреблением у плодов уда...