1. Биологические особенности.
(default/Капуста брокколи)

...ро переходят к цветению. Как и другие виды капусты, брокколи влаголюбива. К почве менее требовательна, чем цветная капуста. Предпочитает плодородные, хорошо увлажненные, среднесуглинистые почвы, но мо...

2. Химический состав.
(default/Капуста брокколи)

... По содержанию белка брокколи превосходит все овощи и даже такие, как спаржа, сахарная кукуруза, шпинат и цветная капуста (5 г протеина против 2 г у цветной капусты). В белке брокколи содержатся неза...

3. Ботаническое описание.
(default/Капуста цветная)

Цветная капуста - однолетнее растение. Стебель цилиндрический, высотой 15-60 см. Листья крупные, у большинства сортов нижние - сидячие, цельные или цельные с черешком, окаймленным сбегающей к его

4. Биологические особенности.
(default/Капуста цветная)

Цветная капуста завершает свой цикл развития (от семени до семени) за один год. Продолжительность вегетации зависит от биологических особенностей сорта, погодных условий и агротехники выращивания.

5. Агротехника и размножение.
(default/Капуста цветная)

Цветную капусту выращивают рассадным и безрассадным способом. При высеве семян непосредственно в открытый грунт всходы появляются на 4- 5-й день. Чтобы получить более ранний урожай, выращивают рас

6. Химический состав.
(default/Капуста цветная)

По содержанию белка цветная капуста уступает лишь брокколи (2,5 г протеина против 5,0 г). Она богата солями калия (116 мг%), кальция (100 мг%), фосфора (60 мг%), магния (17мг%). В головках содержи

7. Лечебные свойства.
(default/Капуста цветная)

Среди других овощей по вкусовым и питательным качествам цветная капуста занимает лидирующее положение. Это признанный диетический продукт питания для детей и людей, страдающих желудочно-кишечными

8. Использование в пищу.
(default/Капуста цветная)

...рнир к мясу. Соцветия можно заготовлять впрок: мариновать, консервировать, замораживать. Свежезамороженная цветная капуста не теряет вкусовых качеств. ...

9. Агротехника.
(default/Лук репчатый)

... луковицы используют для посадки на третий год. Лучшие предшественники для лука - ранняя белокочанная и цветная капуста, огурец, томат, ранний картофель. Размещать лук после лука и чеснока можно не...

10. Агротехника и размножение.
(default/Морковь столовая)

Лучшие предшественники для моркови - капуста белокочанная и цветная, ранний картофель, свекла столовая, огурец, томат, зеленные. Почву для нее готовят осенью. На очень бедных почвах под вспашку (п