Редька
Редька
Редька известна в культуре с незапамятных времен. Ее родина Египет и Китай. Более 5000 лет тому назад возделывалась в Египте, Вавилоне, Греции и Риме, вначале как лекарственное, затем как пищевое растение. В Россию попала в XII в. и долго оставалась одним из основных продуктов питания. В странах Центральной и Восточной Азии редька популярна и в настоящее время, а в Японии это основная овощная культура, занимающая огромные площади. Сорта редьки, как и редиса, разделяют на три географические группы: европейская, китайская и японская. До недавнего времени в нашей стране были распространены в основном сорта европейской группы с белыми и черными корнеплодами, в последнее время стали широко внедряться сорта японской (дайкон) и китайской (лобо) групп.
|
|