Агротехника и размножение. |
Пастернак размножается семенами. Лучшими предшественниками для этого растения считаются огурец, лук, капуста и картофель. Подготовку гряд начинают с осени. Под обработку почвы вносят по 3-4 кг/м2 хорошо перепревшего навоза или компоста. Весной участок боронуют, тщательно разбивают комья, а поверхность грядок выравнивают и уплотняют.
Для посева лучше использовать свежесобранные семена. Сеют их в конце апреля - начале мая рядовым способом по схеме 30-40 х 10-15 см. Норма высева 0,4-0,6 г/м2, глубина заделки семян 1-1,5 см. Семена прорастают медленно, 15-20 дней. Чтобы ускорить этот процесс, их предварительно замачивают на 2-3 дня, ежедневно меняя воду. Затем воду сливают, семена просушивают на воздухе и сеют.
При массовом появлении всходов рыхлят междурядья. В фазу 1-го настоящего листа сеянцы прореживают, оставляя между ними расстояние 5-6 см. Второе прореживание проводят через 2 недели, увеличивая расстояние между растениями до 10-15 см. После прореживания растения поливают, чтобы уплотнилась почва, иначе в образовавшихся пустотах сразу же отложит яйца морковная муха.
Уход за пастернаком заключается в своевременном удалении сорняков и рыхлении почвы. В зависимости от погодных условий в период вегетации его поливают 3-4 раза. В сухую погоду, при недостатке влаги в почве, растения прекращают рост, а корнеплоды грубеют и искривляются. Если же после длительной засухи поливать пастернак большим количеством воды, корнеплоды растрескаются и начнут гнить.
Убирают корнеплоды обычно в конце сентября, подкапывая их вилами. Часть корнеплодов можно оставить в почве, : чтобы съесть их зимой в период оттепели или весной. У выкопанных корнеплодов срезают листья на 1 см выше головки. Хранят их, как и морковь, в промытом влажном песке. Оптимальная температура хранения - 0-1°С, относительная влажность воздуха 90-95%.
Рекомендуем прочитать |
