Пастернак

Пастернак выращивают ради мясистых корнеплодов, которые по вкусу напоминают одновременно петрушку и морковь. Его используют в основном как пряное растение. Кроме того, пастернак - прекрасный медонос. В период цветения он привлекает насекомых, которые опыляют многие виды овощных растений.