В лопатках фасоли - благоприятное соотношение натрия и калия (1:150), это способствует выведению из организма жидкости, оказывает разгрузочное действие на сердечно-сосудистую систему. В плодах фасоли много аргинина, который влияет на обмен веществ у больных сахарным диабетом. Содержащиеся в них аминокислоты регулируют обмен веществ у больных с желудочно-кишечными и эндокринными заболеваниями. Блюда из зеленых бобов особенно полезны людям, страдающим болезнями печени, желчного пузыря, а также сахарным диабетом, гипертонией и атеросклерозом. При водянке, а также болезнях сердца и почек рекомендуются фасолевые супы и чай из стручков фасоли.
Рекомендуем прочитать |
