Чеснок (Allium sativum L.) - однолетнее растение семейства лилейные (в год посева формирует листья, стебель и луковицу). Корневая система мочковатая, располагается в поверхностном слое почвы. Листья линейные, складываются вдоль центральной жилки, покрыты восковым налетом. Стебель ложный, в диаметре достигает 0,5-1,2 см. Луковица состоит из зубков, покрытых жесткой серой или серо-фиолетовой кожицей. Они обособлены, но плотно прилегают друг к другу, сверху покрыты несколькими слоями белых либо фиолетовых сухих чешуи. В луковице, в зависимости от сорта, содержится 10-30 зубков. Различают стрелкующиеся и нестрелкующиеся формы чеснока, у первых развивается цветочная стрелка с шарообразным соцветием, в котором образуются не семена, а воздушные луковицы. У нестрелкующихся форм цветочная стрелка не развивается.
Рекомендуем прочитать |
