Агротехника и размножение. |
Чеснок размножается вегетативно - зубками либо воздушными луковицами. Сажают его после томата, капусты, огурца, бобовых культур. На одном месте больше двух лет выращивать его нельзя. В зависимости от способа возделывания различают яровые и озимые формы чеснока. Яровой чеснок обычно высаживают рано весной. Он не стрелкуется, очень хорошо хранится, но по сравнению с озимым менее урожайный. Озимый чеснок высаживают под зиму, за 1 - 2 недели до наступления устойчивых холодов, с таким расчетом, чтобы зубки успели хорошо укорениться. Весной он отрастает очень рано, быстро растет и в начале июня формируется полноценная луковица. При размножении воздушными луковицами в год посадки у растений развивается единственная крупная луковица, не состоящая из зубков, так называемая однозубка. Сажают зубки рядовым способом по схеме: 20-30x6-8 см. Глубина посадки зависит от величины зубков - чем они крупнее, тем глубже их сажают, но с таким расчетом, чтобы верхушки были на 3-4 см ниже поверхности почвы. Воздушные луковицы сажают гуще, по схеме 20x3-4 см. Их просто сеют в бороздку и присыпают землей (слой 2-3 см).
Уход за растениями в период вегетации заключается в своевременном удалении сорняков и рыхлении почвы. Чеснок требователен к влажности почвы, особенно в период формирования корней - первые две недели после высадки зубков, а также в фазу образования луковиц. Поливают растения часто, небольшим количеством воды, а на следующий день рыхлят почву. При длительном отсутствии влаги кончики листьев желтеют. Поливы прекращают за 20-25 дней до начала уборки, чтобы луковицы хорошо вызрели, иначе ухудшается их лежкость. В I декаде июня у озимых форм чеснока удаляют стрелки, чтобы они не отнимали питательные вещества у формирующихся луковиц. Стрелки выламывают по мере их появления над верхним листом, не давая вытянуться больше 5-10 см. При необходимости их оставляют для получения воздушных луковиц.
Убирают чеснок, когда большая часть листьев пожелтеет. Запаздывать с уборкой нельзя, так как у перестоявших в почве луковиц загнивают верхние чешуи и они распадаются на отдельные зубки, которые потом плохо хранятся. Выкопанные вместе со стеблями луковицы просушивают в течение недели, затем удаляют корни, стараясь не задевать донца, и срезают стебель на 2-3 см выше головки луковицы. Хранят чеснок при температуре 0-5°С в темном, сухом месте. Луковицы-однозубки можно не убирать. Их мульчируют слоем торфа или перегноя и оставляют зимовать на грядке. На следующий год они сформируют крупные луковицы с зубками.
Рекомендуем прочитать |
